LFK

Caracteristici LFK

    Este modelul tradiţional de cuptor pe tuburi cu 2, 3, 4 camere de la 4m² la 29,5 m² suprafaţă de coacere. La cerere, doar aceste modele LF (celelalte modele LFK sau LFKR... NU) pot fi dotate cu cameră laterală pentru combustibil solid (lemne, cărbuni, etc.), care este cel mai ieftin combustibil dar şi cu puterea calorică cea mai mică. Vaporizatoarele sunt plasate în partea de jos a tuburilor anulare. Instalarea acestor tipuri de cuptoare durează câteva zile, fiind nevoie şi de nisip şi ciment, deoarece partea de jos a cuptorului se zideşte încălzirea producându-se prin intermediul canalelor refractare de dedesubt. Diametrul tuburilor este de Ø 35 mm la extern şi Ø 29,5 mm la intern la modelul LF si Ø 27 mm la extern şi Ø 23 mm la intern la modelele LFK si LFKR.

    Firma Logiudice Forni este în domeniul fabricării cuptoarelor pe tuburi de mai mult de 40 de ani de zile cu o experienţă covârşitoare. Cuptoarele pe tuburi au fost iniţial construite cu suprafeţe mari de coacere, indestructibile dar de asemenea mai puţin flexibile cu tubul în forma de L. Probabil acest tip de cuptor oferea coacerea cea mai gentilă, dar datorită dimensiunilor sale mari, acesta a fost înlocuit cu actualul model. Sistemul de încălzire al acestui cuptor este similar cu cel în forma de L, ex.: curentul de aer cald generat de arzător (gaz, motorină sau combustibil solid), este forţat să circule de-a lungul canalelor refractare construit din canale refractare.

    Deasupra acestor canale sunt poziţionate tuburile anulare. Tuburile conţin apă distilată (cca. 25-40% din volumul lor intern). Pe măsură ce tubul se încălzeşte, apa se transformă în vapori şi începe să circule de-a lungul tubului din partea de jos în partea de sus a acestuia. Tuburile sunt închise cu ajutorul unui tip special de sudură, pentru a rezista la  o presiune a aburului de peste 800 bari. Camerele de coacere sunt înconjurate de tuburi: aceasta înseamnă că în absolut toate părţile camerei de coacere vom avea aceeaşi temperatură. Aburul, independent pe fiecare cameră, este produs de generatoarele de aburi poziţionate deasupra canalelor de circuit al căldurii. Direcţia aburului, înăuntrul camerei de coacere, este din spate către partea din faţă. Izolarea este asigurată prin intermediul unui perimetru de beton gros şi vată minerală. Datorită sistemului de încălzire, principala caracteristică a cuptoarelor pe tuburi este menţinerea pe timp îndelungat a temperaturii, având o inerţie termică fantastică datorită masei enorme de căldură emanate, asigurând o coacere uniformă şi o foarte bună cantitate de abur.  Recomandat pentru tipurile de pâine de gramaje mari, şi pentru toate tipurile de pâine care necesită un imbold de jos de la vatră în sus. Singurul dezavantaj ar fi faptul că temperatura se schimbă greu

Finantare

Finantare - Leasing